El ABC del Catering en Puerto Rico*
El ABC del Catering en Puerto Rico
Antes de visitar a tus suplidores de catering para tu boda en Puerto Rico, empápate bien en todo lo que debes saber para comunicarte mejor con ellos. Este articulo que te ayudará a entender a que se refieren cuando te hablan de tiempos y que incluye cada uno.El tiempo se refiere a cada plato que forma parte del menú .
Existen tres tipos de menús:
- 1 El de 3 tiempos (más común)
2 El de 4 tiempos
3 El de cinco tiempos
De seguro te estás preguntando qué de que sirve definir los tiempos del menú de tu boda. Pero aunque no lo creas es muy importante ya que los tiempos deben concordar con el concepto de boda que hayan escogido y sobre todo con su presupuesto.
Entremés
Es el primer plato en el menú de 4 o 5 tiempos. Se comparte entre las personas de una misma mesa. Un ejemplo es una tabla de quesos y jamones.Primer tiempo
Es la entrada del menú. Comúnmente se sirve una sopa o una ensalada. Los menús del catering deben estar diseñados de tal manera que todos los tiempos fluyan en perfecta concordancia. Por ejemplo resultará pesado servir distintas proteínas (pescado, mariscos, carne o pollo) en tiempos diferentes. Es recomendable que elijas una entrada ligera.Segundo tiempo
El plato fuerte es el tiempo más importante del menú. Con este plato el cáterin se luce, ya que usualmente la presentación es súper llamativa a la vista y sobre todo muy apetecible.Acompañamiento
Únicamente está presente en el menú de 5 tiempos y viene siendo el cuarto plato. Usualmente se sirve algo muy ligero como plato de frutas como cerezas, frambuesas, fresas, uvas, kiwi, etc.Tercer tiempo
Es el toque final de toda cena, el delicioso postre. Generalmente se dan dos tipos de postre, es recomendable que busques dos opciones que no se parezcan por ejemplo: un tres leches y un mousse de chocolate.Aquí algunos proveedores que te ayudaran con la elección del menú de tu boda.
Para más información: Marlene Garrido. E-mail:editor@bodaclickpr.com
nuestros suplidores de boda favoritos en Puerto Rico
The Perfect Catering
Por más de 20 años The Perfect Catering se ha dedicado a la coordinación, desarrollo de concepto y la supervisión de eventos para que sus clientes disfruten de un servicio de excelencia.
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Coqui Catering & Rentals
Uno de los aspectos más importantes a tener en cuenta en el día de tu boda es el catering. Coqui Catering & Rentals te ofrece un servicio de catering excelente que seguro va a satisfacer tus expectativas. Además también ofrecen servicios de alquiler de mantelerías para que todo luzca perfecto en tu gran día!
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Capriccio Ristorante
Capriccio Ristorante es un restaurante acogedor y agradable que invita a saborear las delicias gastronómicas que prepara su propietario y chef principal Roberto Rivera González.
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Enid Cancio Sierra Catering
exquisitas, elegantes y formales preparado por Enid Cancio para tu boda ú otra especial celebración.
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